Tabouleh a la zanahoria y ajo
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina vegetariana.
- Ambiente: Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 1
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 50 gr Cuscús integral de cebada
- 1 Zanahoria picada
- Medio Pepino picado
- Media Cebolla morada
- 100 ml Zumo de zanahoria y ajo
- 1 poco Perejil fresco
- 1 chorro Limón
Preparación de la receta
Preparar con una licuadora 100 ml de zumo de zanahoria y dos ajos.
Hidratar el cuscús de cebada con el licuado y añadir un chorrito de limón.
Cortar las verduras en trozos pequeños, echar un poquito de sal y añadirlas mientras se hidrata el cuscús para que coja más sabor.
Poner en un molde para emplatar y listo.
Foto del plato terminado:
