Suquet de peix (rape y gamba roja)
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: Celebraciones,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 12 patatas nuevas pequeñas
- 250 grs. de rape
- 8 gambas rojas (palamós, denia, ...)
- Caldo de pescado o de marisco
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo pequeño
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal común