Suquet de peix (rape y gamba roja) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
12 patatas nuevas pequeñas
250 grs. de rape
8 gambas rojas (palamós, denia, ...)
Caldo de pescado o de marisco
1 cebolla mediana
1 pimiento rojo pequeño
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal común