Spaghetti con salsa de tomate y albóndigas estilo italianos en Estados Unidos
La cocina de Nicola T2      Ep: 30

Para comenzar, cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. 

Después, en un bol, mezclamos la carne con unas hojas de perejil picado, el cruasán bien picado, sal y pimienta. Hacemos bolitas, formando unas albóndigas, y las marcamos en una sartén con abundante aceite caliente. Reservamos. 

Por otro lado, picamos la cebolla y el ajo y los ponemos a pochar en una sartén con aceite. Cuando tomen color, añadimos el tomate y dejamos que reduzca.

Cuando el tomate haya reducido, incorporamos las albóndigas y cocemos 5 minutos más. Añadimos la pasta y la mantecamos. 

Emplatamos y terminamos con queso rallado. 

Servimos.