Sopa griega de garbanzos Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Sopas y Cremas
Estilo: Cocina griega,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 tarro de garbanzos cocidos
30 gr de aceite de oliva
1 cebolla
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
Pimienta negra molida
600 ml de agua
20 gr de zumo de limón
de picatostes
  1. Receta paso a paso
  2. Picar la cebolla y sofreir en una cazuela

    Cuando esté dorada añadir los garbanzos, el perejil, el orégano, la sal, la pimienta y el agua, dejar hervir durante unos 20 minutos

    Añadir el zumo de limón y triturar todo con la batidora

    Servir caliente con los picatostes