Solomillos de pollo con salsa de champiñones
Casi casero Ep: 1
Las claves
- Ingr. prin.: Aves y Caza
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros.
- Ambiente: A diario, Deportiva, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Casi casero
- Episodio: 1
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 800 g de solomillos de pollo
- 1 lata de 350 g de crema de champiñones
- 350 g de champiñones o setas congelados
- 200 ml de nata líquida
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 bolsa de 400 g de ñoquis
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Lo primero, salteamos los solomillitos de pollo en una sartén con un poquito de aceite, salpimentamos y reservamos.
En esa misma sartén, incorporamos la mostaza y la nata y la lata de sopa de champiñones. Lo dejamos unos minutos al fuego para que se caliente.
Añadimos el pollo a esta salsa.
Rehogamos los champiñones o setas en una sartén hasta que suelten toda el agua y se tuesten ligeramente.
Calentamos los ñoquis con un poco de agua y aceite.
Servimos inmediatamente el pollo con las setas por encima y acompañado de los ñoquis.
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