Solomillo de cerdo con manzana a la sidra y queso de cabrales
Por:
Diana Cabrera
- Claves
- Ingr. prin.:Carne
- Plato:Segundo
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: De la abuela, Tupper,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 2 Solomillos de cerdo
- 2 Manzanas
- 50 g de Harina
- 100 ml de Sidra
- 150 g de Queso cabrales
- PreparaciĆ³n de la receta
Hacer bolas de manzana, pasar por harina y freír.
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Dorar el solomillo entero en aceite caliente.
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En la misma sartén, incorporar la sidra, añadir las manzanas y el queso y dejar que se haga tapado durante seis minutos o el tiempo que creamos conveniente hasta que esté a nuestro gusto.
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Servir.