Seta de chopo con ratatouille
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 200 grs. de seta de chopo cultivada (pholiota aegerita)
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 50 grs. de puerro
- 50 grs. de pimiento rojo
- 50 grs. de pimiento verde
- 50 grs. de pimiento amarillo
- 50 grs. de calabacín
- 50 grs. de berenjena
- 1 tomate maduro
- 4 tomates cherry
- Orégnao
- Tomillo
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal común