Seta de chopo con ratatouille Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 grs. de seta de chopo cultivada (pholiota aegerita)
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
50 grs. de puerro
50 grs. de pimiento rojo
50 grs. de pimiento verde
50 grs. de pimiento amarillo
50 grs. de calabacín
50 grs. de berenjena
1 tomate maduro
4 tomates cherry
Orégnao
Tomillo
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Sal común