
En el capítulo 444 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T2, nuestro cocinero Julius prepara la receta de Jarrita de chocolate y pera.
Lo primero que tenemos que hacer es pelar un tomate y picarlo en dados.
Mezclamos con 100 g de queso parmesano picado a cuchillo y un puñado de rúcula.
Aliñamos con sal en escamas, pimienta y aceite de oliva virgen.
Ponemos esta mezcla sobre las lonchas de ternera y las enrollamos.
Servimos sobre una cama de rúcula y salseamos con la vinagreta que habremos preparado con un puñado pistachos picados, aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico de Módena.
En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Filetes rusos de pescado.