Revuelto turco (Sucuklu Menemen)
Cocina turca      Ep: 8

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina del mundo.
  • Ambiente: A diario, De la abuela.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina turca
  • Episodio: 8

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 chorizo turco
  • 2 huevos
  • Mantequilla
  • Sal

Preparación de la receta



En el capítulo 8 del programa de televisión Cocina turca, Tayfun Altinbas prepara la receta de Revuelto turco (Sucuklu Menemen).

Pochamos en mantequilla el pimiento y el tomate picado en una sartén.


Sazonamos.


Añadimos el chorizo en rodajas y cocinamos 2 minutos.


Incorporamos 1 huevo, mezclamos y dejamos cuajar.


Servimos con el otro huevo encima.


En este episodio de Cocina Turca, el cocinero Tayfun Altinbas también nos enseña a preparar la receta de Sopa de yogur y Champiñones rellenos.


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