Ratatouille clásico
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 grs de berenjena- 500 grs de calabacín
- 300 grs de pimiento rojo
- 200 grs de pimiento verde
- 400 grs de cebollas tiernas o cebollitas francesas
- 850 grs de tomates maduros
- 5 dientes de ajo (sin el germen)
- 9 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (suave, tipo aberquina u hojiblanca).
