Rape a la plancha
Por:
David Suriol & Juan Pozuelo
- Claves
- Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
- Plato:Segundo
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina del mar,
- Ambiente: A diario, De la abuela, Light,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 500 g de rape fresco
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Perejil
- Sal
- Preparación de la receta
En primer lugar, limpiamos bien el rape de todas suciedades.
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Lo cortamos en trozos grandes.
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Preparamos una sartén o plancha con aceite de oliva. Sazonamos el rape con sal y pimienta.
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A continuación, lo colocamos en la plancha, le vamos dando vueltas y cuando esté al gusto, lo retiramos.
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Emplatamos y decoramos con perejil fresco.