- Claves
- Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
- Plato:Segundo
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros, Picante,
- Ambiente: Last minute, Light, Veraniega,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 Pulpo cocido
- 1 Limón en zumo
- 1 Tomate
- 1 Cebolla morada
- 2 Chiles serranos
- 1 manojo de cilantro
- 1 Aguacate
- Mayonesa
- Sal
- Pimienta
- Preparación de la receta
En el capítulo 404 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T2, nuestro cocinero Julius prepara la receta de Pulpo enamorado.
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Lo primero que tenemos que hacer es cortar un pulpo cocido e introducirlo en un cuenco con el zumo de un limón para marinarlo.
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Mientras, lavamos y picamos un tomate, lavamos, pelamos y picamos una cebolla morada, lavamos y picamos 2 chiles serranos, lavamos y picamos un manojo de cilantro fresco y lavamos, pelamos y picamos un aguacate.
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Agregamos todos los ingredientes en una fuente, los mezclamos bien y los salpimentamos.
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En este punto, incorporamos el pulpo y mayonesa al gusto a la fuente y mezclamos todos los ingredientes.
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En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Entraña con gremolata.