Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao

Las claves

  • Ingr. prin.: Legumbres
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina microondas, Cocina casera.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Precio: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: El Microondas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g de garbanzos
  • 500 g de espinacas
  • 50 g de bacalao
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de pimentón
  • 2 ajos picados
  • 1 hoja de laurel
  • Caldo de pescado
  • 2 huevos duros para decorar
  • Sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao:

Dejamos los garbanzos a remojo toda la noche.


Los cocemos en el microondas con agua hasta que estén tiernos.


En un bol, ponemos un poco de aceite y le añadimos el ajo picado. Lo cocinamos en el microondas durante 1 minuto y medio.


Cocemos las espinacas 6 minutos al 100% en un bol tapadas con papel film.


Al aceite con los ajos añadimos el laurel, las espinacas, el pimentón, los garbanzos, el bacalao desaladao y en trozos y el caldo y cocemos durante 10 minutos.


Servimos y decoramos con el huevo duro.


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