Potaje de berros
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato:
- Estilo:
- Ambiente:
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500grs Berros
- 2 Zanahorias medianas
- 4 Patatas medianas
- 500grs Calabaza
- 250grs Ñame
- 500grs Judias tiernas en Vaina
- 1 Batata blanca
- 1 Calabacin
- 4 cucharadas de Aceite
- 1litro Agua
- Sal, Cominos, Pimentón dulce, Curcuma
- 1 Mazorca de piña
Preparación de la receta
Se limpia muy bien toda la verdura y se pica en trozos pequeños,se pone todo en la olla expres, menos los berros, se cuece durante 30 minutos a fuego medio y en el ultimo momento se añade los berros y se tapa durante 10 minutos a fuego medio, se destapa y se acompaña de queso curado, o queso majorero y aceitunas aliñadas.
Foto del plato terminado:
Trucos
Se le puede poner carne de cerdo, costilla. El queso majorero es típico de la isla de Fuerteventua¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
