Pollo crujiente fitness
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Light,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 Pechuga de pollo entera o fileteada- Leche desnatada o vegetal
- 1 Huevo
- Pipas de girasol y calabaza crudas
- Semillas de sésamo crudas
- Orégano
- Pimienta
- Sal
- Receta paso a paso
- Preparar en un bol la leche, el ajo en polvo y el orégano.
Cortar el pollo en tiras, salpimentar y meter en la mezcla de leche al menos 1 hora.
Mientras tanto machacamos las pipas (yo las metí en la batidora de vaso, si no tenéis usar un mortero) y las mezclamos con las semillas de sésamo.
Pasada la hora sacamos el pollo de la leche, lo pasamos por huevo y lo rebozamos en la mezcla de pipas y sésamo.
Vamos dejando las tiras en una bandeja de horno con papel sulfurizado y por último le echamos un poco de pimienta por encima.
Meter en el horno a 180ºC durante 15 minutos.
