Pizza marinera en la barbacoa

Comenzamos haciendo la masa, para ello cogemos un bol grande y echamos la harina y la levadura royal, en el centro hacemos un hueco y vertemos el aceite de oliva y la sal, amasamos bien con las manos, hasta que la masa no se pegue.

extendemos la masa sobre una superficie plana y la ponemos sobre papel de albal

Comenzamos a poner los ingredientes, extendemos el tomate con el oregano por toda la superficie sin llegar a los bordes, después ponemos una capa de mozarella y encima el atún, el salmón, las gambas y los mejillones, la cantidad de cada cosa es al gusto.

tapamos con papel de albal y lo ponemos sobre las parrillas de la barbacoa, estará lista cuando se funda el queso.