Pintxo de pimientos rellenos de bonito

En un bol, mezclamos mahonesa con el bonito desmigado y cebolla previamente muy picadita.

Rellenamos los pimientos de piquillo con la mezcla y los reservamos para montar.

Tostamos unas rebanadas de pan en la sarten, las mojamos con unas gotas de aceite de oliva y las raspamos con un ajo crudo.

Montamos el plato colocando los pimientos rellenos sobre las tostas de pan y servimos.