Perdíz asada con dátiles y salsa de soja
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Aves y Caza
- Plato:Segundo
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 2 perdices hermosas
- 6 dátiles
- Para el jugo:
- ½ cebolla
- 100 ml. de salsa de soja
- 100 ml. de vino tinto
- Sal, pimienta negra, aceite
- Hojas de lechuga variadas, brotes de rabanito ( opcional )