Patatas rellenas de setas y foie
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Patatas
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina de fiesta,
- Ambiente: Celebraciones,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 patatas generosas
- 200 g de foie mi cuit
- 200 gramos de boletus
- 4 cucharadas de nata para cocinar
- 50 ml de vino de oporto
- 1 puerro
- 1 chalota
- sal y pimienta
- Aceite de oliva