Patata rellena de champiÑones y puerros Por:
Claves
Ingr. prin.:Setas y Hongos
Plato:Principal
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 cucharada de aceite vegetal
1 puerro mediano (350 g) en rodajas finas
1 diente de ajo machacado
125 grs. de champiñones en rodajas finas
1 cucharadita de mostaza en polvo
2 cucharadas de nata
  1. Receta paso a paso
  2. Calentar el aceite en una sartén mediana. Cocinar el puerro y el ajo hasta que el puerro esté blando; añadir los champiñones. Cocinar removiendo hasta que estén blandos; incorporar removiendo la mostaza. Incorporar la nata; llevar a ebullición. Verter a cucharadas sobre las patatas calientes.