Pastel del hojaldre con pollo y pesto
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
400g tomates cherry- 200g judías verdes
- 4 pechugas de pollo
- 1 masa rectangular de hojaldre
- 1bote pesto
- 2cdas aceite de oliva
- 1cda sal
- Receta paso a paso
- Colocar los tomates cherry en una bandeja de horno.
Echar sal sobre los tomates.
Poner aceite a los tomates y remover con las manos.
Colocar las 4 pechugas en otra bandeja y poner una cucharada de pesto sobre cada una de ellas. Cortar la plancha de hojaldre en cuatro, y cada cuarto en tres tiras. Cubrir las pechugas con las tiras de hojaldre y remeter los bordes.
Llevar las dos bandejas al horno durante 20 minutos a 220ºC.
Mientras, hervir las judías durante 7 minutos. Servir haciendo una cama de judías. Colocar la pechuga encima y un ramillete de tomates.
¡A hincarle el diente!
Se puede acompañar de hojas de rúcula o lechuga.
