Panacotta de turrón sobre tierra de polvorones
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500ml Leche almendras- 200gr Turrón de jijona (blando)
- 6 hojas Gelatina neutra
- 2 Polvorones de almendra
- Fruta confitada
- Receta paso a paso
- Trituramos el turrón con la leche de Almendra y ponemos a hervir
Hidratamos la gelatina en agua fría durante 5 minutos
Cuando esté hirviendo hirviendo la leche disolvemos la gelatina previamente escurrida en la leche y retiramos del fuego
Colocamos en moldes o vasitos y dejamos enfriar una noche en la nevera
Troceamos un polvoron y colocamos como base en el plato y desmoldamos la panacotta encima
Decoramos con frutos rojos, fruta confitada, cacao en polvo o lo que queramos
