Pamentier de patata y solomillo glaseado
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Patatas
- Plato:Principal
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 solomillo de cerdo de unos 600 gramos,
- 4 patatas (una por comensal, el tamaño según el apetito),
- 1 cebolla morada,
- 200 mililitros de oporto,
- 2 c/s generosas de mermelada de arándanos,
- 1 c/s de azúcar moreno,
- ajo en polvo,
- 1 ramita de romero,
- leche,
- aceite aromatizado al ajo,
- aceite de oliva virgen extra,
- pimienta
- negra,
- sal.