Pakoras
Por:
Ana Moreno
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta, Cocina del mundo,
- Ambiente: A diario, Friends,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- ½ berenjena
- ¼ de calabaza
- ½ pimiento verde
- 4 cucharadas de Harina de garbanzos
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- ½ cucharadita de Sal
- 75 ml de Agua
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Aceite de oliva
- PreparaciĆ³n de la receta
Lo primero, picar las verduras en cuadraditos y reservar.
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Batir la harina, la levadura, la sal, el agua y la cúrcuma.
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Añadir las verduras a esta masa.
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Freír en aceite caliente cucharadas de esta masa.
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Servir.