Paella de pescado
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Arroz
- Plato:Plato único
- Estilo: Cocina española,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 3 diente de ajo
- 2 Pimiento verde italiano
- 500 gramos calamar (volador)
- 200 gramos almeja
- 200 gramos mejillones
- 2 tomates maduros
- 500 gramos sepia
- 2500 ml fume de pescado o marisco
- 200 gramos atun o bonito en taquitos
- Receta paso a paso
- En una paella hechar aceite abundante y calentar a fuego medio
Picar el ajo y añadir al aceite y sofreir un minuto
Picar el pimiento e incorporar. Sofreir hasta que este bien hecho.