Nasi goreng de indonesia(arroz frito)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
400 gr. arroz blanco hervido- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 100 gr. bacon en tiritas
- 100 gr. gambas crudas peladas
- 1 pimiento rojo picado
- 1 ctda trassi en polvo (pasta de gambas indon.)
- 1 ctda laos en polvo
- 1 ctda sereh en polvo
- sal y pimienta
- 4 chdas salsa de soja dulce
- aceite de girasol para sofreir
- Receta paso a paso
- Freir la cebolla, ajos, pimiento rojo, junto con las especias en un poco de aceite de girasol. Echar el bacon y las gambas y seguir sofriendo unos 5 minutos mas. Despues añadir el arroz blanco, ya hervido, y mezclar lo muy bien, añadiendo poco a poco la salsa de soja, hasta que tenga el arroz un color marron clarito y bonito, quiere decir que esté bien de sabor.
Hacer 4 huevos fritos, para acompañar el arroz frito, tambien se puede hacer una ensalada, con tomate partido, pepino en rodajas y brotes de soja (pasado por agua hervida), aliñarlo de costumbre.
Servir!!
