Musaka de berenjenas
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 berenjenas
- 3 latas de atún
- 200 gr. tomate frito
- 200 gr. queso fresco
- sal
- pimienta
- orégano
Preparación de la receta
Pelamos la berenjenas, las cortamos en rodajas finas, salamos y las ponemos a cocer al vapor. cuando estén tiernas, ponemos una capa de berenjenas en una fuente, cubrimos con un poco de tomate frito, echamos un poco de pimienta, un poco de atún y unas lochas finas de queso fresco, ponemos otra capa de berenjenas y repetimos el proceso, volvemos a poner otra capa de berenjenas y terminar con el queso y espolvoreamos con orégano, gratinar en el horno y a disfrutar comiendo sano.
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