Mona de pascua

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Menú

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de harina
  • Ralladura de 1/2 limón
  • Mantequilla
  • Azúcar glass
  • Agua
  • 4 huevos pequeños de chocolate

Preparación de la receta

Batir las claras de huevo, junto con parte del azúcar, a punto de nieve.


Batir aparte las yemas con la ralladura de limón y el resto del azúcar.


Añadir las claras a las yemas y mezclarlas bien.


Después, agregar la harina moviendo la masa con una espátula de madera.


En un molde untado con mantequilla, poner la masa.


Meterla al horno a 175º C durante 20 min, más o menos.


Cuando haya subido el bizcocho, desmoldarlo.


Por último, diluir el azúcar glass en agua, removiendo.


Cubrir con esta mezcla el bizcocho, adornarlo con los huevos de chocolate y servir.


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