Micuit de foie sencillo Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Entrante
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 gr de hígado de pollo/pato/oca o similar
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o mantequilla
1 diente de ajo
2 cucharadas de nata líquida
1 cucharada de brandi/cognac o dos de vermut
sal
pimienta