Micuit de foie sencillo
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Aves y Caza
- Plato:Entrante
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 250 gr de hígado de pollo/pato/oca o similar
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o mantequilla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 cucharada de brandi/cognac o dos de vermut
- sal
- pimienta