Mantecadas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 kg Manteca de cerdo- 10 Yemas de huevo
- 1500 gr Harina
- 350 gr Azúcar
- 2 Naranjas en zumo y ralladura
- Receta paso a paso
- En un gran bol, ponemos todos losingredientes. Primero la harina, en el centro hacemos un pequeño volcán e incorporamos la manteca, las yemas de huevo, el azúcar, el zumo de las dos naranjas y la ralladura.
Nos lavamos bien las manos y comenzamos a amasar, unos 20 minutos hasta que nuestra mezcla tome consistencia y no se pegue a las manos
Hacemos pequeñas pelotas, del tamaño de una pelota de golf y las disponemos en la bandeja de horno.
Precalentamos el horno y horneamos 200 grados 30 minutos.
Una vez transcurrido ese tiempo las sacamos y las espolvoreamos con mucho azúcar.
