Manos de cerdo en salsa
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Carne
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: ,
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 8 manos de cerdo limpias y cortadas a la mitad
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- Pimienta y sal
- 1 pimiento rojo troceado
- 4 cucharillas de carne de pimiento choricero
- 1 vaso de vino blanco
- 2 guindillas
- 150g de jamon serrano en tacos
- 1 chorizo
- 1 bote de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentÓn