Mango y naranja con aceite de albahaca
Por:
Diana Cabrera
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
- Ambiente: Buffet, Celebraciones, Navideña,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 Mango
- 1 Naranja
- 1 dl de Aceite de oliva
- 8 Hojas de menta y albahaca
- 1 cucharada de Azúcar morena
- Preparación de la receta
Cortar la naranja y el mango en láminas.
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Triturar las hojas de albahaca y menta con aceite.
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Colar y mezclar con el azúcar.
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Servir el carpaccio de fruta, napar con el aceite y espolvorear con azúcar.