Lentejas con espinacas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Legumbres 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
400gr lenteja prdiña- 250gr espinacas
- 1 cebolleta
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 pimiento verde
- 1 diente ajo
- aceite de oliva
- sal
- laurel
- Receta paso a paso
- picamos bien la cebolleta,puerro,ajo,pimiento y la zanahoria en trocitos mas grandes.
lo ponemos todo a pochar con un poco de aceite de oliva y sal.
una vez bien rehogado todo, le añadimos las lentejas y cubrimos bien con agua y un poco de sal,le ponemos el laurel y subimos el fuego al máximo asta que rompa a hervir, luego ponemos fuego medio durante unos 50 minutos o asta que la lenteja este tierna.
en este momento ponemos las espinacas y dejamos hervir uno par de minutos retiramos del fuego y dejamos reposar.
