Lacón con grelos Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera, Cocina española, Cocina gallega,
Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
800 g de lacón
400 g de grelos
2 chorizos
700 g de patatas
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que hacemos es poner a desalar en agua el lacón el día anterior.

  3. A la mañana siguiente lo escurrimos y colocamos en una olla junto con el chorizo.

  4. Cubrimos con agua y cocinamos durante 40 minutos en la olla rápida.

  5. Incorporamos las patatas peladas y troceadas y los grelos limpios.

  6. Cocemos durante 8 minutos más en olla rápida.

  7. Dejamos reposar y servimos.

  8. Receta propuesta por Kiko Pérez