Judías canela de León estofadas con chorizo y oreja de cerdo
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Legumbres
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 250 gr. de judías canela de león
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- 1 hoja de laurel
- 1 oreja de cerdo (unos 200 gr.)
- 4 porciones de chorizo picante (unos 100 gr.)
- 1 hueso de espinazo salado
- Sal común