Judías canela de León estofadas con chorizo y oreja de cerdo Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 gr. de judías canela de león
1 cebolla
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 oreja de cerdo (unos 200 gr.)
4 porciones de chorizo picante (unos 100 gr.)
1 hueso de espinazo salado
Sal común