Huevos rotos con jamón fit
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 huevo- 1 patata mediana
- 1 loncha de jamón serrano
- jamón serrano en taquitos
- pimientos de padrón
- sal y aceite
- Receta paso a paso
- Lavamos la patata, le damos unos cortes y la metemos tres minutos por cada lado en el microonda, para tener una patata asada
La loncha de jamón serrano la metemos también en el microondas para que nos quede crujiente y poder usarla para decorar el plato
Hacemos el huevo a la plancha con el mínimo aceite para que no se pegue y echando un poquito de sal
Una vez tenemos el huevo hecho, mezclamos con la patata asada (previamente pelada)añadimos un poco mas de sal a la mezcla y montamos el plato con un aro, completándolo con la lamina de jamón, taquitos de jamón y acompañamos con pimientos del padrón
