Huevos revueltos con morcilla

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina microondas.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Precio: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El Microondas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 morcillas de arroz
  • 6 huevos
  • 30 g de mantequilla
  • 50 g de nata
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Huevos revueltos con morcilla:

Quitamos la piel a las morcillas y las desmigamos.


Fundimos la mantequilla durante 45 segundos al 100% en el microondas.


Batimos los huevos, añadimos la nata y salpimentarmos.


En otro cuenco ponemos aceite de oliva y añadimos la morcilla. Lo mezclamos bien y lo cocemos en el microondas durante 8 minutos al 100 %.


Mezclamos los huevos con la mantequilla y programamos el microondas al 100 % durante 1 minuto, para que se empiece a cuajar. Batimos con las varillas y lo volvemos a meter otros 30 segundos al microondas. Así lo vamos haciendo hasta que los huevos estén todo lo cuajados que deseemos.


Mezclamos los huevos con la morcilla y servimos.

Trucos

Hay que tener en cuenta que aunque saquemos los huevos del microondas, se siguen haciendo durante un tiempo, por lo que aunque parezca que están crudos, al meclarlo todo y darle un tiempo, estarán en su punto.


Si no queremos utilizar mantequilla, podemos hacerlo con aceite de oliva.


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