Huevos al estilo del fraile del siglo xviii
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 HUEVOS - 4chrds azúcar
- 1cuchard canela en polvo
- 150g nueces peladas
- 50ml licor de naranja
- 100g mantequilla
- 5g nuez moscada
- Receta paso a paso
- vaciar los huevos sin romper la cascara , en una cacerola pequeña mezclar los huevos la nuez moscada el licor la matequilla y azúcar hasta que cuaje como si hiciéramos una tortilla dulce , a continuacion tendremos los huevos limpios con la cascara rellenamos este huevo con sumo cuidado con la mezcla y añadimos nueces sobre el agujerito para decorar , se sirve frío o tibio es un postre del siglo VXIII de un convento que he querido mostraros
