Huevo al zumo de frutas y ron con falsa yema de platano
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina de autor.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Comensales: 1
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 huevo
- 1 platano
- 1 mandarina
- 1 naranja
- 180ml ron
- un poco mermelada tomate
Preparación de la receta
hervimos el huevo,y aparte trituramos todas las frutas y las ponemos a hervir con agua 1h hasta que coja color y sabor,pones el huevo en ese zumo otra hora y al finalizar lo abres y le quitas la yema y le pones un pedazo de platano que habremos reservado,lo enplatas y le pones romero y azucar moreno,y ya.
Foto del plato terminado:
