Habas fritas con jamón

Las claves

  • Ingr. prin.: Legumbres
  • Plato: Primero
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Precio: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: De plato en plato

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 kg de habas
  • 4 lonchas de jamón
  • 1 manojo de cebolletas
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Habas fritas con jamón:

Escaldamos las habas durante 3 minutos en agua hirviendo con laurel. También las podemos pelar, pero si son frescas no será necesario.


Pochamos la cebolleta picada y añadimos las habas. Removemos para que no se peguen


Incorporamos el jamón cortado en dados.


Servimos.


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