Granizado de limón y rosas Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, De etiqueta, Romántica, Veraniega,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
50 g de pétalos de rosa
1 dl de agua de azahar
Zumo de 2 limones y su ralladura
100 g de azúcar
1 clara de huevo
Hielo picado
  1. Preparación de la receta

  2. Pasar los pétalos por la clara de huevo y por el azúcar y dejar secar durante 1 día.

  3. Mezclar el hielo picado con el zumo de limón, la ralladura, el azúcar y unas gotas de azahar.

  4. Servir en copa el granizado y acompañar con los pétalos de rosa.

  5.