Garbanzo con pollo y espinaca

Las claves

Ingr. prin.: Arroz
Plato: Plato único
Estilo: Mediterránea.
Ambiente: A domicilio.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

1 bote garbanzo
1 cebolla
2 filetes de pollo
250g espinaca
1 limón
: aceite de oliva extra virgen
: comino
: curry
: hirbabuena
: sal
250ml agua o caldo

Preparación de la receta

En el aceite pongo la cebolla cortada en bruonoise hasta que se pone blando después el filetes cortado en dados hasta que se dore.En este momento pongo comino y curry,añado el carbanzo con poco(200ml)agua y la corteza rallada del limón.Cuando empieze a hervir pongo la espinaca y hierbabuena,sal.Al final en otro recipiente pongo aceite y 2 cucharadas de harina,cuando se pone poquito rubia añado poco a poco agua o caldo,despues lo vierto en el cocido y lo pongo para que empiece a hervir.Antes de servir lo condimiento con el zumo del mismo limón.

Foto del plato terminado: