Galantina de Pollo Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Principal
Estilo: Cocina latinoamericana,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: alto
Dificultad: alto
Ingredientes principales
1 pollo deshuesado
4 lonjas de jamón ahumado
4 lonjas de queso blanco rebanado
4 ajíes dulces
1 cebolla blanca pequeña
1 cucharadita de alcaparras picaditas
8 aceitunas rellenas cortadas en lonjas
3 cucharadas de encuertidos en mostaza
1 diente de ajo machacado
1/4 taza de vino blanco
Sal y pimienta
Tomillo y orégano