Fudge popsicles sin azucar Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 cdas Maicena
375 ml leche
335 ml nata
50 g tagatosa
60 g cacao en polvo sin azucar
2 ctas extracto de vainilla
  1. Receta paso a paso
  2. Separamos 75 ml de leche y en ella diluimos la maicena y reservamos. Ponemos en un cazo el resto de la leche, la nata, el cacao en polvo sin azucar y la vainilla y lo llevamos a ebullicion. Lo apartamos un momento del fuego para incorporar la tagatosa y la maicena diluida y mezclamos bien. Lo volvemos a levar al fuego y sin dejar de remover esperamos a que espese adquiriendo una consistencia de natillas. Rellenamos los moldes de polo y los llevamos al congelador al menos 5 horas antes de poder desmoldarlos para consumirlos.