Frutas del bosque con crema de limón y galletas de coco
Por:
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
- Ambiente: Celebraciones, Romántica,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 500 g de helado de frutas rojas
- 100 g de moras
- 100 g de arándanos
- 100 g de frambuesas
- 100 g de fresas del bosque
- 8 Galletas de coco
- Para la crema de limón
- 100 g de leche condensada
- 200 g de queso en crema
- 50 g de yogur natural
- Ralladura de limón
- Preparación de la receta
Primero, cortamos las galletas de coco con la forma que más nos guste.
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Por otro lado, mezclamos la crema de queso con los yogures, la ralladura de limón y la leche condensada.
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Mientras, limpiamos muy cuidadosamente los frutos rojos con un paño.
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Colocamos en un plato una galleta de coco, encima la crema de limón con los frutos rojos.
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Acompañamos con una bola de helado de frutos rojos bañada con la crema y decoramos con unas grosellas.
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Servimos.