Flan de naranja Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 Huevos
200 g de Azúcar
½ l de Zumo de naranja
1 Yogur
1 pieza de Cardamomo
1 dl de Leche
  1. Preparación de la receta

  2. Hacer un caramelo con 50 g de azúcar e incorporar un poco de agua. Cubrir las flaneras con el caramelo.

  3. Mezclar los huevos con el zumo de naranja y el azúcar restante. Hornear a 180º C al baño María  durante 25 minutos.

  4. Mezclar el yogur con el cardamomo abierto y la leche. Dejar enfriar el flan y desmoldar. Servir con la salsa de yogur.