Flan de manzana
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 manzanas golden medianas- 4 huevos grandes
- 2 vasos (de los de agua) leche
- 4 cucharadas az?car
- al gusto vainilla
- al gusto canela molida
- suficiente caramelo l?quido
- Receta paso a paso
- Pelar y descorazonar las manzanas, partiéndolas a trozos.
Poner el caramelo líquido en el fondo de unas flaneras individuales.
En un recipiente, poner el resto de los ingredientes y batir con el brazo de la batidora. Me gusta que queden algunos trocitos de manzana enteros para dar textura al flan. La cantidad de canela aproximada, para mi gusto, es de una cucharadita de postre.
Meter las flaneras al baño María en el horno a 180º durante unos 40 minutos. Se sabe que están hechos cuando, al moverlos, tiemblan un poco por el centro e intentan despegarse de las paredes de la flanera.
