Flan de coco
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Huevos
- 2 Tazas de leche (de las de café con leche)
- 75 grs. Coco rallado
- 160 grs. Azúcar
- Caramelo líquido
Preparación de la receta
Batir los huevos, añdirle la leche y el azúcar y mezclamos bien.
Una vez bien mezclado añadir el coco e incorporarlo todo bien.
En el recipiente que vamos a utilizar para el horno, ponerle un poco de caramelo líquido al fondo y verter la mezcla.
Precalentar el horno a 200º e introducir el flan. Importante hacerlo al baño maría. Yo lo he decorado con fresas y kiwi a forma de hoja pero se puede decorar como se quiera. Meterlo en el frigorífico hasta que se vaya a servir y listo.
Foto del plato terminado:
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