Falsa Carlota helada
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
- Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, Last minute,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- Moras naturales
- Azúcar
- Bizcochos de soletilla
- Helado de leche merengada
- Preparación de la receta
En el capítulo 458 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T2, nuestro cocinero Julius prepara la receta de Falsa Carlota helada.
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Caramelizamos unas moras, o bien las salteamos un poco o las ponemos un ratito en un bol con azúcar para que suelten un pelín de jugo y tiñan el helado.
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Con ayuda de un aro y de un acetato montamos la Carlota de helado con la forma del aro y le colocamos alrededor los bizcochos de soletilla.
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Retiramos el acetato y ponemos las moras por encima.
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En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Pastel de carne rápido.