Hoja de impresión de Fabes i péssols a la catalana

Fabes i péssols a la catalana Por:

Claves: Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas; Plato:Plato único; Estilo: ,; Ambiente: ,; Tiempo: medio; Dificultad: medio

Ingredientes principales: -1 kg. habas; -1 kg. guisantes; -250 grs. panceta; -250 grs. butifarra blanca; -250 grs. butifarra negra; -1 cebolla ó cebolletas; -6 ajos tiernos; -2 ajos; -hojas menta; -200 grs. cava ó moscatel; -ginebra; -sal, aceite y pimienta; -